ほたて王子
新規参加が進む陸上養殖について
陸上養殖が最近よく聞くようになりましたね。 陸上養殖とは人口水槽を陸上に建設し、魚介類を養殖することです。海上養殖は区画漁業権などの関係でなかなか新規参入が難しかったり、制約が多いです。陸上養殖はその点、海上養殖よりも新 […]
ホタテガイの国内生産量と流通金額
ホタテガイの生産・流通金額 日本で生産されるホタテガイは原貝ベースで45万t程です。 この内70%が北海道、25%が青森、5%がその他（三陸）です。 国内流通金額は例年1000億円ほど、輸出向けは640億円（21年実績） […]
2021年 ありがとうございました
全国のほたてファンの皆様 本年も全国各地からたくさんのご注文いただき、誠にありがとうございました。 2022年も美味しいほたてをお届け致しますので、今後ともご愛顧のほどよろしくお願い致します。 イチヤマジュウ塩越商店
シーフードショーに参加したよ
こんにちは！青森県平内町でホタテの養殖・加工をしているイチヤマジュウ塩越商店です😊 ２年ぶりにジャパン・インターナショナル・シーフードショーに参加してきました！ コロナウイルス感染症対策のために昨年は中止 […]
東京オリンピック 青森県階上町をはしったよ！
こんにちは、青森県平内町でほたて養殖・加工をしているイチヤマジュウ塩越商店です。 先日6月11日に青森県階上町を聖火リレー選手として走行しました！ 塩越 遼太さん | 聖火ランナー | 東京2020オリンピック聖火リレー […]
ボイルほたて（冷凍）商品規格
・原材料：ほたて（青森県産） ・容量：１ｋｇ/袋 ・サイズ：１ｋｇ当たり５０～８０粒 ・保存方法：-10℃以下(要冷凍) ・製造者：(有)イチヤマジュウ塩越商店 ・住所：青森県東津軽郡平内町大字清水川字梨の木３－１０ ・ […]
ネット販売開始半年で2000袋突破！
こんにちは、青森県平内町でホタテの養殖・加工をしているほたて王子です。 2020年11月に創立以来初めて「ネット販売」に挑戦。 最初は「ネットではたして売れるのか？？」と疑心暗鬼に。 予想は的中。1日待っても、2日待って […]
ほたての採苗が始まりました ラーバ速報
こんにちは、青森県平内町でほたての養殖・加工を営んでいるイチヤマジュウ塩越商店です。 GWも明け、いよいよ青森でも夏の気配を感じる季節。 ”アレ”の作業の時期が始まりました。 ほたての赤ちゃんを捕まえる ほたての養殖はそ […]
養殖と増殖の違いとは？
こんにちは、青森県平内町でほたての養殖・加工を営んでいるイチヤマジュウ塩越商店です😊 よく聞くけど、意外とちゃんとわからない「養殖と増殖」の違いを簡単に説明します。 養殖とは 養殖は、区画整備された水域や […]
ほたて貝の養殖と輪番制による漁獲
こんにちは、青森県平内町でほたての養殖・加工を営んでいるイチヤマジュウ塩越商店です。 今回はホタテの漁獲方法についてです。 二枚貝の養殖はいつから？ 今では北海道と青森で盛んに養殖されているホタテ貝ですが、いつから養殖が […]
全国１５０か所の子ども食堂へ
こんにちは、青森県平内町でホタテの養殖・加工を営んでいるイチヤマジュウ塩越商店宣伝担当のほたて王子です。 本日のニュースはこちら↓ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000049. […]
期間限定の「ほたての稚貝（赤ちゃん）」出荷開始！
こんにちは！この商品を見ていただきありがとうございます。青森の「平内町」でホタテの養殖・加工を営んでいる塩越商店です。１年のうち２～３月しかとることのできないホタテの稚貝の販売が開始しました！ ほたて稚貝の商品概要 水揚 […]
日テレ NEWS everyで紹介されました！
こんにちは、青森県でボイルホタテ加工をしているイチヤマジュウ塩越商店です。 先日、日テレ NEWS everyにて紹介いただきました。
日テレ Oha4!で紹介されました！
こんにちは青森県でボイルほたて加工をしているイチヤマジュウ塩越商店です。 先日、日テレのOha4!にて紹介していただきました！ ほんの少しですが私も映ってます(笑)
2021年明けましておめでとうございます
青森県陸奥湾のほたて屋塩越商店 昨年はコロナの影響もありとても苦しい1年となりました。 しかし、初めてのECサイト販売や、SNSの活用を始めることで今まで販売できなかった新しいお客様に塩越商店のおいしいホタテを届けること […]
【ほたて王子おすすめ】ほたてレシピ
美味しい青森県産ホタテの簡単レシピまとめてみました。 基本的に3ステップ完結型です。ぜひ参考にしてください！ 材料はすべて《4人前》です。 ほたてのお鍋 ほたて ８～１２個 季節の魚介類 季節の野菜 しらたき 豆腐 煮汁 […]
ほたて王子のホタテがネットでも購入可能に！
いままでなかったのが不思議なくらいでした。 私の実家のホタテをネットでも購入できるようにしました！ （とはいえまだまだ準備多く限定的ですが…） 現在はコロナの支援という名目で、12月末まで送料無料キャンペーン中です！ ほ […]
今年のお盆はイレギュラー
本日は今年のお盆はイレギュラーという事について 普段なら地方が賑わう 皆様は今年のお盆はいかがお過ごしでしたでしょうか？ 私の実家も青森ですが、高齢の方が多く、また直近で出張などもいっていたため規制することは見送りました […]