建設業界も水産業へ

建設業界の「奥村組」が陸上養殖に参入とのこと

陸上養殖では水質浄化が一番の課題になってます

同じ水で養殖し続けるとアンモニアや二酸化炭素が蓄積されて、さかなの成長や身質の臭みにつながるんですよね

ここをどうやってクリアしていくか楽しみですね！

https://www.kensetsunews.com/archives/638108