冷凍のボイルホタテの美味しさは【解凍方法】で全然違います！
時間はかかりますがゆっくり低温で解凍がおすすめですよ😊
1位：とっておきの解凍方法（ここぞ！という時に）
使用する分のほたてと同じ量の氷と、塩を小さじ1杯ボウルに入れます。そこにほたてを入れて混ぜたらラップをします。
常温で3時間ほど放置し半解凍ほどになったら取り出してキッチンペーパーで水気をふき取り料理に使用してください。
2位：私が普段行っている方法（簡単＆おすすめ）
使いたい分をお皿に移し、冷蔵庫で3~5時間程放置。一番簡単で、美味しさキープできます。
3位：すぐに使いたい！という場合
あまりおススメしませんが、すぐに使いたい場合は、ポリ袋に入れて空気を抜き、流水解凍10分ほど。
NG解凍方法（ほたてが泣きます）
常温解凍・電子レンジ解凍・直接流水解凍は
旨味が逃げてしまいますのでおやめください…
